top of page

9/21(木) 来秋

暑さも段々と緩やかになってきました 食欲の秋ですねー 今日は簡単ソースジャポネソースのご紹介です





材料

玉ねぎ  大1個(300g位)

長ネギ  1/2本

生姜   10g

醤油   100cc

酒    100cc

みりん  100cc

サラダ油100cc

砂糖  大さじ1〜2

黒胡椒 適量

1. 1

油と黒胡椒以外の材料をジューサーミキサーにかける。

2. 2

もしくは調味料以外をフードプロセッサーにしっかりかけてドロドロにする。

3. 3

どちらもなければ玉ねぎ、にんにく、生姜はすりおろし、長ネギは細かいみじん切りにする。

4. 4

鍋に黒胡椒以外を入れ火にかける。しっかり沸いたら白いアクを取り除く。弱火中火にして10〜15分煮詰める

5. 5

火を消して黒胡椒を振ったらできあがり。清潔に冷蔵庫に保存。2週間は持ちます。


 作成後1日冷蔵庫で寝かしてから使用してください 大体冷蔵庫保管で2週間ほど日持ちします。 ハンバーグのソースやドレッシング等いろいろな使い方を試して見てください。  食べることが大好きなひろあきでした。

Yorumlar


特集記事
後でもう一度お試しください
記事が公開されると、ここに表示されます。
最新記事
アーカイブ
タグから検索
まだタグはありません。
    bottom of page